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      1. 價格:

        ¥300.00

        WF2850 發酵專用黃豆餅粉

        英文名稱 : soybean powder

        儲存條件 : 陰涼干燥 保質期:三年

        外觀(性狀) : 黃色粉末,具有大豆的特有氣味。

        單位 : 瓶


        • 產品詳情
        • 產品屬性

        用途:微生物發酵用普通氮源,不溶于水,微生物可緩慢利用,屬低級氮源。
        蛋白質              ≥42% 
        灰分                 ≤10% 

        干燥失重           ≤8%

        說明:本品是黃色粉末;有花生蛋白的特有氣味,BR 生化試劑。本產品的獨特之處:營養均衡、發酵穩定本產品是采購全國各大豆主產地的優質非轉基因大豆(主要是關中大豆、中原大豆、華北大豆、東北大豆),按照一定的科學比例進行混合而壓榨生產的,各地大豆取長補短的結果,使得本品顯著地克服了由于地域不同而造成的大豆營養成分和微量元素的先天性地域差別或不足,從而起到均衡營養、穩定發酵的作用。(不至于因單一使用某一地大豆進行生產而造成黃豆餅粉的地域性營養元素的先天缺失或不足是本品的最大優點。)

            本產品是特為穩定微生物發酵而設計生產的優質微生物可慢速利用的有機氮源

        選擇黃豆餅粉進行微生物發酵要注意的最大問題是:

            保證黃豆餅粉中營養成分的均衡,不能因地域性大豆的不同而導致黃豆餅粉中某些營養成分(蛋白質、多肽、氨基酸、維生素、尤其是微量元素等物質)的先天缺失或不足。

           一般廠家常固定使用某一地所產的大豆來生產黃豆餅粉,這樣會因地域性而導致大豆產品中部分營養成分的先天缺失或不足,進而影響微生物的發酵產率。

        特點介紹:獨特產品——穩定微生物發酵專用的獨特全營養型黃豆餅粉

        用途:微生物發酵用高級速效氮源。易溶于水,微生物利用迅速,屬高級氮源原料。


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        WF3550 麥芽浸粉(發酵專用)
        WF2750 發酵用花生餅粉
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